Piano di cottura diametro cm 130 monoblocco rotante, funzionamento a gas, bocca singola 56x27 cm, punto fuoco frontale, distribuzione
del calore omogenea, potenzialità produttiva che può superare le

160 pizze/ora e le 400 pizze cotte consecutivamente (dati rilevati in pizzeria).

Il punto fuoco è posizionato di fronte alla bocca, con funzionamento esclusivo a gas. Finalmente chiunque potrà lavorare con il forno e dedicarsi completamente alla preparazione della pizza. Estremamente semplice da usare, massima igiene, consumo energetico mantenuto al minimo, ottimizzazione dello spazio e resa eccellente in cottura rendono il TWISTER GAS un aiuto extra che tutti vorrebbero nei loro locali.

Tutti i forni a Gas Pavesi nascono con il bruciatore a Gas a gestione elettronica.