Fours électriques et à gaz pour le pain et la pâtisserie
La qualité des fours à chariot combinée à celle des fours à air chaud CIMAV

• Un puissant générateur de vapeur délivre la bonne quantité de vapeur même pendant les cycles de cuisson continus.
• La chambre de combustion présente de grandes surfaces d'échange de chaleur. Elle est située à l'arrière (CP) ou sur le côté (CL) du four. Un rendement élevé se traduit par de faibles coûts de fonctionnement et d'importantes économies d'énergie. La structure du four est conçue pour un échange thermique optimal et une durabilité à long terme.