DEEGKNEDERS
Effedue
Effedue
De Effedue spiraalmengers zijn betrouwbare machines die zijn ontworpen om aan de talrijke eisen van moderne pizzeria's te voldoen.
Ze maken kortere en efficiëntere werktijden mogelijk.
We hebben een assortiment verschillende mengers om aan ieders behoeften te voldoen:
- mengers voor deeg met een minimum hydratatie van 60 %
- mengers voor deeg met een hoog glutengehalte of een laag hydratatie percentage
Er zijn verschillende spiraalmixers beschikbaar afhankelijk van de vereiste capaciteit.
C3: mixer, verdeler, opboller
De C3 van het merk Friulco mengt, verdeelt en rondt pizzadeeg. In slechts één uur verwerkt de C3 de ingrediënten om het deeg voor te bereiden, te verdelen en in bolletjes te vormen, klaar om te rijzen. Hierdoor vermijd je lange deegverwerkingsfases.
