Gas
JOY 110TW Gas Front
10
Pizza's
Plaatdiameter 110cm Pavesi MONOBLOC ROTEREND, capaciteit 6/8 pizza's.
Een kleine, maar uiterst reactieve oven. Recupereert onmiddellijk de energie die verbruikt is tijdens het bakken.
Eenvoudig te gebruiken, instelbare rotatiesnelheid volgens uw behoeften, met zijn vloer altijd op de ideale temperatuur voor een optimale bakwijze, wordt de roterende oven aanbevolen aan alle pizzaïolos die grote hoeveelheden pizza's zo snel mogelijk moeten bereiden, om de behoefte aan mankracht te minimaliseren.
Alle traditionele Pavesi-houtgestookte ovens kunnen worden uitgerust met een elektronische Avanzini-brander, waardoor men de ovens met gas kan verwarmen.