Elektrisch
Futurci
6
Pizza's
De futurci lijn van elektrische ovens wordt voornamelijk gebruikt voor pizza en gastronomie in fastfood en catering. Het is een meer eenvoudige en betaalbare versie van de modulaire ovens. De baktemperatuur kan oplopen tot 400 °C.
Kenmerken van de futurci ovens:
- Buitenkant van roestvrij staal
- Controle raampje
- Isolatie met rots- en wolpanelen
- Het bakoppervlak is gemaakt van gealuminiseerde plaat met een hoogte van 12 of 18 centimeter
- Het bakoppervlak is gemaakt van granietcement of vuurvast materiaal
- Mechanische thermostaat voor het regelen van de temperatuur
- Mechanische indicator die de binnentemperatuur controleert