Klein maar met de capaciteit om tot 4/5 pizza's te bakken, houtgestookt. Het heeft een MONOBLOCK kookplaat en wordt aanbevolen voor restaurants met een maximum van 40/50 personen of voor iedereen die gewoon een extra service aan de klanten wil geven zonder ruimte te verliezen.

Uitzonderlijke prestaties, compact formaat, stroomverbruik in lijn met onze traditionele ovens, perfect bakken voor de hele avond. Ontworpen om een werkinstrument van de hoogste standaard te bieden, maar toch uniek, want het is sterk gekenmerkt in termen van esthetiek, bijna een stuk van het ontwerp.

De kookplaat is gemaakt in een enkel vuurvaste blok met een dikte van 7 cm en een gemiddeld gewicht van 250 Kg.

Alle traditionele houtovens van Pavesi kunnen worden geleverd met de elektronisch gestuurde gasbrander Avanzini, inclusief een speciale roestvrijstalen bescherming die de sproeiers van de brander beschermt tegen het roet van hout, zodat ze veilig met gas en met hout kunnen werken.