Perfect cirkelvormig met een maximale capaciteit tussen 8 en 10 pizza's. MONOBLOCK auto-dilaterende oven. Productiecapaciteit van meer dan 100 pizza's/uur. e hoogste productiviteit tegen zeer lage kosten.

Uitzonderlijke prestaties, compact formaat, stroomverbruik in lijn met onze traditionele ovens, perfect bakken voor de hele avond. Ontworpen om te voorzien in een werkinstrument van de hoogste standaard, maar toch uniek, omdat het sterk wordt gekenmerkt in termen van esthetiek, bijna een stuk van het ontwerp.

Ontworpen om een werkinstrument van de hoogste standaard, maar nog steeds uniek, omdat het sterk wordt gekenmerkt in termen van esthetiek, bijna een stuk van het ontwerp.

De kookplaat is gemaakt in een enkel vuurvaste blok met een dikte van 7 cm en een gemiddeld gewicht van 250 Kg.

Alle traditionele houtovens van Pavesi kunnen worden geleverd met de elektronisch gestuurde gasbrander Avanzini, inclusief een speciale roestvrijstalen bescherming die de sproeiers van de brander beschermt tegen het roet van hout, zodat ze veilig met gas en met hout kunnen werken.